" 想一想就要流口水啦 "??
即使在盛大的節日餐后,你的胃也總能給一兩塊派留下空間。幸運的是,溫哥華是一個充滿派的美食城。這里不管是什么口味的派都沒有短缺這一說法。
無論你是否喜歡填充的新鮮漿果的餡餅,或淋上了酥皮和巧克力奶油的餡餅,溫哥華有充足的餡餅滿足你的各種需求。以下我們挑選了大溫擁有最好服務和食物品質的九家餡餅店。
餡餅天坑(The Pie Hole)
溫哥華第一個需要知道的是吉奈爾帕金森(Jenell Parsons )和她美味的餡餅通過“Make it Market”和其他本地宣傳迅速被眾人所關注,餡餅天坑并沒有零售,你只能去那里預定或者領取你已做好的餡餅。美味的餡餅菜單包括‘漢堡培根餡餅’(Bacon Cheeseburger Pie)和‘巨無霸奶酪餡餅’(Mac and Cheese Pie),菜單還有像‘楓葉法國吐司熏肉大餅’(Maple French Toast Bacon Pie)或者其著名的‘肥貓王’( Fat Elvis)的選擇,以及更傳統的水果和奶油的選擇。
地址:401 Industrial Avenue(不是一個零售點)
電話:778-838-8954
網址:vancouverpiehole.com
塔爾提納夫人面包和餡餅(Tartine Bread and Pies)
塔爾提納夫人有手工制作的餡餅,包括楓霜(Maple Cream),香蕉太妃糖餡餅(Banoffee),熊漿果(Bumbleberry),和蘋果酒(Cider Apple)。同時,他們也知道他們的櫻桃餡餅(Cherry Tarts)是非常招人的美味餡餅。
地址: 720 Beach Avenue, Yaletown(720海灘大道,耶魯鎮)
電話:604-685-7437
網址:tartine.ca
阿佛洛狄忒的咖啡廳和餡餅店(Aphrodite’s Café and Pie Shop)
這種包裝的咖啡館本就是當地人的長期最愛,再加上美味的餡餅就更難忘了(分量還很足)!佼佼者是他們的巧克力香蕉奶油餡餅(Chocolate Banana Cream Pie )和他們的覆盆子大黃派(Raspberry Rhubarb Pie)。 阿佛洛狄特也知道他們的素食主義者餡餅和無麩質餡餅(gluten-free pies)同樣也很被關注。
地址:3598 W 4th Avenue, Kitsilano
電話:604-733-8308
網址:www.organiccafe.ca
餡餅專柜(The Pie Shoppe)
餡餅專柜的店面很小,但很強大。他們出售一些表面寫有簽名的切片餡餅,就像巧克力山核桃(Chocolate Pecan )和他們深受人們喜愛的蘋果派。他們還擁有局部微焙燒爐全景咖啡(local micro-roaster Panoramic Coffee),這樣你就可以拿起一包咖啡豆與你的餡餅一起帶回家。
地址:721 Gore Avenue, Chinatown(721戈爾大道,唐人街)
電話:604-338-6646
網址:thepieshoppe.ca
薩瓦里島餡餅公司(Savary Island Pie Company)
西溫哥華的薩瓦里島餡餅公司是當地許多餡餅制作的黃金標準。雖然他們的店鋪由于洪水泛濫已經從2014年底關閉,但他們還在接受訂單的交付。他們的雞鍋餅(Chicken Pot Pie)被眾人稱贊(以及及其吸引人的咖喱版本),還被大家所惦記的是甜美的水果餡餅。都值得一試!
地址:1533 Marine Drive, West Vancouver (暫時封閉)
電話:604-926-4021
網址:savaryislandpiecompany.com
黑鴉面包場(Black Rook Bakehouse)
黑鴉面包場是一家鄰里喜愛的面包店和咖啡館,最近搬進擴建的新店。值得注意的餡餅包括他們的椰奶派(Coconut Cream),巧克力布朗尼餡餅(Chocolate Brownie Cream Pie)和牛腩鍋餅(Beef Brisket Pot Pie),尋求店內獨有的特色的話,他們的乳蛋餅就不能再美味了。
地址: 2474 E Hastings Street, Hastings-Sunrise
電話:604-563-5094
網址:www.blackrookbake.com
東村面包店(East Village Bakery)
東村烘焙的特點在于他們別具匠心的特殊烘烤,并一直被無谷蛋白愛好者們所推崇,不過當然,他們的常規菜單項也很美味。常常他們出色的水果餡餅你就明白了。
地址:2166 E Hastings Street, Grandview-Woodlands
電話:604-568-5600
網址:www.eastvillagebakery.com
小水果派公司(The Little Fruit Pie Company)
小水果派公司出產BC省最豐富的賞金漿果,他們的餡餅可允許在本季節內冷藏或冷凍,并在本賽季的口味。如果想尋找小水果餡餅需要去南弗雷澤,列治文,和南三角洲,公司于2015年還計劃擴張到白石鎮。列治文鄉村農場(從四月開到十二月),從7月1日到圣誕節,農場的每個周末都銷售小水果冷凍餡餅和新鮮出爐的餡餅。
地址:在列治文鄉村農場,列治文天涯路超市和瓦森進行季節性現場銷售,你也可以進行電話訂購。( Seasonal onsite sales at Richmond Country Farms, Richmond and Backroads Market, Tsawwassen; or order by phone.)
電話:604-803-1073
網址:www.thelittlefruitpiecompany.com
澳洲餡餅小伙(Aussie Pie Guy)
澳洲餡餅小伙是由來自佩斯城的馬特于2013年創立的。在溫哥華渴望正宗澳洲餡餅的食客們終于滿足了這一大心愿。
地址:位置各不相同,在網上查詢進度。
電話:778-991-PIES(7437)
網址:www.aussiepieguy.com
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