餃子皮、肉末、胡蘿卜

蔥花、蒜蓉、雞蛋、醬油

1.胡蘿卜去皮切末、蒜切末后加到肉末中。

2.撒點蒜末、鹽、加入半個雞蛋蛋清、醬油沿一個方向攪拌上勁。

3.在一片餃子皮上放適量肉餡，邊上抹點蛋液。把另一片餃子蓋上，用手在邊上壓一壓，再用叉子壓實。

5.擺放烤盤中，餃子皮表面刷一層油，烤箱用烤肉功能預熱190度后，放入小餡餅烤20分鐘。

出鍋，很香，底層和邊層很脆！

小編有話說

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