新媒體管家
最近一直在下雨，一下雨路就堵。公交車總是不準時，還天天擠爆。
擠到吃貨妹子懷疑人生，擠到自己都不知道自己是怎么下的車。有種“一到秋天就‘喪’得很”的感覺。
單位附近的餅店，有位高高帥帥的小哥哥?，F在吃貨妹子喪得連看見這位小哥哥，都不能開心地買餅吃了。
她覺得這蛋餅、蔥油餅、蘿卜絲餅、雪菜餅、韭菜餅……吃起來都沒味兒了。（難道不是因為每天都吃，吃厭了么
小編是看不得她再這么喪下去了！這“悲寂寥”的秋天才開始沒多久呢，得整點兒不一樣的讓她振作起來。
今天這道面香肉鮮，層多餡足，咬一口會流汁的餡餅，一口下去，滿滿的幸福感！步驟超詳細，小白也能輕松學會
｛ 蔥 香 牛 肉 餅 · 多 層 爆 汁 版 ｝
食譜來自@我很家常
食 材：?
牛肉餡300g、大蔥150g、雞蛋1個、醬油30ml 、胡椒粉、鹽3g、面粉300g、水210g
做 法：?
1. 肉餡拌入雞蛋、鹽、胡椒粉、醬油，大蔥切碎一同順時針攪拌；
2. 溫水和面，揉成白面團，蓋蓋靜置20分鐘，再揉一揉；
3.?揉好的面團分成小份，并搟成薄面皮，抹上薄薄一層3/4的餡，切條口；
4. 如下圖一樣疊三次，疊好后將餅收口；
5.?口捏好，用手輕輕按壓后，將餅搟??；
6.?起鍋熱油煎至兩面金黃即可。
叨叨叨：
大蔥不要切得太碎，肉餡一定要順時針多攪一會兒。
烙餅時不要往平底鍋里倒油，直接刷在餅上，既省油又能減少油煙！
咬一口就爆汁哦~
你們說，
吃貨妹子吃了這餅，還會不會喪？
來源：美食工坊（ID：MeishiGongFang）
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