【圖集】周末去上冶《打餅記》

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上周日一大早，接到老家親戚打來電話，說是要打餅。于是乎早早驅車趕回家開始今年秋收的最后一道流程————打餅。也許是習慣，情不自禁的用手機記錄下了自家打餅的全過程。如今的打餅也不是前幾年了，前些年要人工打，十幾家農戶相約一起去，借個打餅的垛子，還要人工翻炒，人工壓垛，很是麻煩。如今都是機械化，也用不了那么多人了。閑話少說，開始上圖：

第一道工序當屬殼果子，你看看這一邊放入果子，那邊果子皮和果子就分離出來，看字金子般的果子流入袋子，真是喜人。











接下來就是把脫了殼的花生，粉碎的過程，我們稱之為拉果子









粉碎好的花生，我們叫他“參”，你看這就是等待入鍋翻炒的“參”



終于入鍋嘍



翻炒參可是個力氣活，不過現在好了，都是機械化了







進過40分鐘的翻炒，炒熟的參，開始出鍋嘍







炒熟的參，進過簡單的包裝，開始入舵









已經入了舵的參，開始了壓榨，這個過程是最令人欣喜的，眼看著白花花的花生油流淌出來，高興的心情無法用言語表達







大約經過半個多小時的壓榨，這邊的餅也要出舵了







怎么樣，看著這么多的花生油和餅，是不是有種眼饞的感覺呢？？

一個字“香”

二個字“很香”

三個字“非常香”

本文作者告訴小編：花生油現在價格大約九塊五左右

感謝《誰不說咱家鄉好》欄目組費縣編輯任垚的精彩分享

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